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Petersilien Pesto

Zutaten

  • 1 Bund Petersilie
  • 3 Knoblauchzehen
  • 80 g Parmesan
  • 80 g Pistazien geröstet und gesalzen
  • Olivenöl mild
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen

  1. Petersilie waschen und mit allen anderen Zutaten in einen Mixbecher geben und mit dem Zauberstab pürieren. Das Öl muss am Ende noch alles bedecken.