Wir haben am 29.12.2008 den Geburtstag einer Freundin gefeiert. Ich war an dem Tag für das Essen (die Suppen) zuständig. Naja, irgendwie auch nur zur Hälfte, da sich die Gastgeberin am Ende doch nicht nehmen lassen wollte, selbst einige Suppen zu kochen. So kam es, dass wir am Ende bei ca. 30 Personen 9 verschiedene Suppen à 5 Liter hatten.…
Heute ging ich in die Küche und wusste mal wieder nicht, wie so oft, was ich kochen sollte! Ich fand einiges an Gemüse, was nicht verwunderlich ist, wenn man den Kühlschrank mit einem Vegetarier teilt. Bei meinem Streifzug fand ich natürlich noch einiges mehr, dass ein leckeres Gericht ergeben könnte. Da ich für meinen Blog sowieso gern ein paar Rezepte…
Jedenfalls darf man sich währenddessen Fehler erlauben, die einem später eher mal angekreidet würden. Auch bei uns im schönen Parkhotel ist einiges passiert. Ja, damals war es das beste Haus am Platze und dennoch ist hinter den Kulissen einiges passiert! Da waren einige lustige Mitarbeiter, die die Geschichten lieferten, die nicht in Vergessenheit geraten dürfen! Mein Kollege Niels der ein…
14 Jahre Gastro, als gelernte Köchin, Mitarbeiterin im Pizzaservice, Kellnerin/Servicekraft und als Organisatorin von Events und natürlich nicht zu vergessen, als Gast! Warum ich auf einmal einen Blog schreibe…? Nun, weil ich eigentlich ein Buch über das schreiben wollte, was man als Gastronom oder auch als Gast so alles erlebt! Das kann wirklich witzig aber genauso gut auch böse ausgegangen…