Browsing Category : Dips & Extras

Christi Himmelfahrt Grill Session

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Was habt ihr denn zur Himmelfahrt schönes gemacht? Ich habe gegrillt, ich hab mich schon so sehr darauf gefreut, wollte das eigentlich schon längst machen dieses jahr aber bisher hatte es sich leider nicht ergeben. Nun hab ich heute Gemüse schnibbeln lassen ;-), Fleisch gewaschen und den Grill angeschmissen und das geht bei mir immer anders als bei anderen ab!

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Bärlauch-Feta-Pesto mit Erdnüssen

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  Drucken Bärlauch-Feta-Pesto mit Erdnüssen Zutaten 200 g Bärlauch 160 g Feta oder Schafskäse (mild) 160 g Erdnüsse 2 Zehen Knoblauch Salz & Pfeffer Olivenöl (mild) nach belieben Anleitungen Alles in einen Behälter (Kräuter vorher waschen!) tun und mit dem Pürierstab so lange bearbeiten, bis es die gewünschte Konsistenz hat. Salz sparsam nutzen, da der Käse schon einiges mitbringt! Hält…

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Pesto Rosso

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  Drucken Pesto Rosso Zutaten 1 P. Tomaten getrocknet 5-6 Kapern 3 Zehen Knoblauch 80 g Parmesan 80 g Cashewkerne geröstet & gesalzen Olivenöl (mild) Salz & Pfeffer 1 Prise Zucker Anleitungen Getrocknete Tomaten incl. Öl mit allen anderen Zutaten in einen Mixbecher geben und mit dem Zauberstab pürieren. Öl nach Belieben zufügen aber dafür sorgen dass das Pesto immer…

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Petersilien Pesto

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Ich beginne nun meine Pesto Reihe! Mit Nathalies Pesto hab ich ja einen guten Einstieg gefunden. Ich liebe Pesto und ich liebe das herumprobieren mit verschiedenen Kräutern mit verschiedenen Nussarten. Es ist schnell gemacht und kann vielfältig genutzt werden. Wenn man darauf achtet, dass es immer gut mit Öl bedeckt ist, ist es wochenlang haltbar. Dieses Pesto habe ich gemacht,…

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