Poletto
Gibt es leider nicht mehr, es wurde durch das Cornelia Poletto ersetzt! Was wirklich sehr schade ist, dennoch möchte ich Euch meinen Beitrag von Qype nicht vorenthalten!
° Der Blog für Food, Gastronomie und Tourismus °
Tag Archives : haute cuisine
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Mit Leihpersonal hat man mal Glück, meistens jedoch leider nicht…
Warum das so ist? Das kann ich Euch verraten. Seitdem es diesen neuen Trend gibt sein Personal nicht mehr fest einzustellen, sondern von Personalfirmen frei Haus liefern zu lassen, leidet die Qualität und das ist der Fall weil: diese Personalfirmen die geforderte Anzahl der Facharbeiter oft selbst nicht zur Verfügung haben. sie aus diesem Grund alle einstellen, die sagen sie…
Trinkgeld
Heute hab ich nichts ahnend den RTL Videotext angeschaltet und stieß dabei auf einen ziemlich interessanten Artikel! Er hat mich wirklich mal wieder zum Nachdenken angeregt! 😉 Über das Trinkgeld wird ja extrem viel diskutiert. In jedem Betrieb wird dieses heikle Thema natürlich auch anders gehandhabt. Der Artikel auf dem RTL-Text besagt, dass man als Arbeitnehmer das Recht hat, das…
Café Schmidt Konditorei – Am Hamburger Fischmarkt
Heute wollte ich eigentlich meine Steuern machen und hatte gerade den A… hoch gekriegt (vielleicht doch eher runter, wenn man bedenkt dass ich auf dem Boden hockte). Mein Handy klingelte und eine Bekannte rief an um mir zu sagen, dass Sie auf der Ecke ist und um zu fragen, ob ich Lust auf einen Spaziergang hätte. Mein erster Impuls war dankend…
BLOCK HOUSE Steakrestaurant – Kiel
Das Block House in Kiel ist meiner Meinung nach >in Kiel< das Beste, was es an Steaks überhaupt gibt, denn obwohl alles andere aus Convenience besteht, weiß ich hier genau, dass alles direkt in den Müll wandert, was vom Gast kommt. Dies erwähnen zu müssen ist zwar traurig aber dennoch notwendig. Ich weiß es so genau, da ich die Eröffnung…
Rohlfs Bäckerei Konditorei GmbH – Hummelsbüttel
Wir haben am 29.12.2008 den Geburtstag einer Freundin gefeiert. Ich war an dem Tag für das Essen (die Suppen) zuständig. Naja, irgendwie auch nur zur Hälfte, da sich die Gastgeberin am Ende doch nicht nehmen lassen wollte, selbst einige Suppen zu kochen. So kam es, dass wir am Ende bei ca. 30 Personen 9 verschiedene Suppen à 5 Liter hatten.…
Bambule – Kiel
Die Bambule hat mich durch meine Kindheit und Jugend begleitet. Meine 1. selbst gekauften Pommes, mit ca. 6 Jahren, haben dort damals 2 DM gekostet und waren eine so riesige Portion, dass kaum ein Erwachsener es geschafft hätte sie aufzuessen. Das habe ich dann mit meiner damaligen Freundin und Nachbarin Şeyma dann ca. 1x im Monat gemacht. Als ich dann…
Jolie – St. Pauli
Der 1. Besuch im Jolie! Ich bin vorher schon so oft dran vorbei gelaufen bin. Bisher hatte es halt nie gepasst, doch damals hatten wir unseren 5. Jahrestag zu feiern. Das Ambiente des Jolie ist wirklich superschön (fast verspielt und doch elegant), die Wände sind in rot gehalten und haben goldene Akzente. An der Wand hinter unserem Tisch war ein…
Pasta mit tomatiertem Balsam-Gemüse
Heute ging ich in die Küche und wusste mal wieder nicht, wie so oft, was ich kochen sollte! Ich fand einiges an Gemüse, was nicht verwunderlich ist, wenn man den Kühlschrank mit einem Vegetarier teilt. Bei meinem Streifzug fand ich natürlich noch einiges mehr, dass ein leckeres Gericht ergeben könnte. Da ich für meinen Blog sowieso gern ein paar Rezepte…
Gesehen und kaputtgelacht! LMAO
Das Schild am Eingang der Freilichtbühne im Hamburger Stadtpark… …man kann es glauben oder nicht, aber solche Schilder haben tatsächlich einen Sinn! Das gibt’s nur beim Asiaten: Wenn man der deutschen Sprache nicht ganz mächtig ist, sollte man es von jemand anderem korrigieren lassen,… …damit es wenigstens professionell aussieht!