Prüfungen haben wir ja fast alle schon mal gehabt, wenn nicht steht bestimmt in Zukunft mal eine an. Die Abschlussprüfung nach der Ausbildung war in meinem Falle ganz besonders interessant. Ich habe wochenlang vorher wie eine Wilde gepaukt. Leider hatte ich es damals, aufgrund von Liebeskummer, nicht so ernst genommen mit dem erscheinen in der Berufsschule. Einiges an Stoff fehlte…
Jedenfalls darf man sich währenddessen Fehler erlauben, die einem später eher mal angekreidet würden. Auch bei uns im schönen Parkhotel ist einiges passiert. Ja, damals war es das beste Haus am Platze und dennoch ist hinter den Kulissen einiges passiert! Da waren einige lustige Mitarbeiter, die die Geschichten lieferten, die nicht in Vergessenheit geraten dürfen! Mein Kollege Niels der ein…
14 Jahre Gastro, als gelernte Köchin, Mitarbeiterin im Pizzaservice, Kellnerin/Servicekraft und als Organisatorin von Events und natürlich nicht zu vergessen, als Gast! Warum ich auf einmal einen Blog schreibe…? Nun, weil ich eigentlich ein Buch über das schreiben wollte, was man als Gastronom oder auch als Gast so alles erlebt! Das kann wirklich witzig aber genauso gut auch böse ausgegangen…