Tag Archives : Brötchen

Der Brotkorb – St. Pauli

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Der Brotkorb ist eine meiner Lieblingsbäckereien, besonders in Zeiten von Massenbackwaren aller Back Factory und Co. Die Brötchen sind viel Größer als bei diesen Industriellen Massenvergewaltigungen von Hefeteigen. Das sie Handgeformt wurden sieht man an einigen unebenheiten.

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Quarkbrötchen

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Ich finde die soooo lecker und die sind mit jeder Mehl- und Körnersorte machbar! Also werdet kreativ und ran an den Teig. Drucken Quarkbrötchen Zutaten 500 g Quark 2 Eier Salz 2 P. Backpulver 500 g Dinkelmehl 30 g Backmalz Wasser Zum Backen Wasser Anleitungen Alle Zutaten in einer Schüssel verkneten und abschmecken ob genug Salz dran ist! Ich mach…

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Hamburger Fischmarkt…

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… morgen ist es wieder soweit! Ich freue mich schon wie ein kleines Kind. Wenn wir mal ehrlich sind, dann ist jeder Hamburger der den Fischmarkt zum Einkaufen nicht nutzt einfach selber schuld. Da ist dann jammern, dass man kein Geld hat echt kein Argument mehr. Nirgendwo kann man so günstig einkaufen und dabei ein Großfamilie Glücklich machen. Vieles muss…

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