Internorga 2012
Alle Jahre wieder ist es soweit! Sie kehrt zurück, die Internorga, so auch in diesem Jahr! Ich hatte das Glück von meinen lieben Chefs, eine Karte zu bekommen! Ich sage an dieser Stelle mal Dankeschön Ihr beiden!
° Der Blog für Food, Gastronomie und Tourismus °
Tag Archives : umgang
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Piccolo-Paradiso – Neustadt
Aufgrund der vielen guten Bewertungen bei Qype habe ich für den Valentinstag im Piccolo-Paradiso einen Tisch bestellt. Als wir dort ankamen, sah ich sofort, dass wirklich alle Tische besetzt waren, was bei der Größe des Restaurants auf einen Blick möglich war. Der Wirt saß bei einigen Gästen am Tisch und hielt ein Schwätzchen. Er kam etwas zeitverzögert auf uns zu.…
So eine Tür kann schon tückisch sein
Eine Zeit lang habe ich in dem Café eines Hamburger Museums gearbeitet. Da sind einige merkwürdige Dinge passiert. Des Öfteren haben die Besucher den Eingang zu dem Museum gesucht, obwohl dieser vorne im Eingang groß beschildert war. Immer wieder standen sie dann bei mir im Café und suchten den Eingang. Ich habe ihnen natürlich immer sehr gern geholfen, wenn sie…
Mit Leihpersonal hat man mal Glück, meistens jedoch leider nicht…
Warum das so ist? Das kann ich Euch verraten. Seitdem es diesen neuen Trend gibt sein Personal nicht mehr fest einzustellen, sondern von Personalfirmen frei Haus liefern zu lassen, leidet die Qualität und das ist der Fall weil: diese Personalfirmen die geforderte Anzahl der Facharbeiter oft selbst nicht zur Verfügung haben. sie aus diesem Grund alle einstellen, die sagen sie…
Balutschistan – Ottensen
Dies ist ein Restaurant in das ich gerne mit dem Vegetarier gehe, der hier auch mal eine größere Auswahl findet und sich nicht nur an Salat und gebackene Kartoffel oder auf die Dauer ähnlich Langweiliges halten muss. Hier kann auch er sich richtig lecker laben. Ich, als absoluter Rindfleischfreund, liebe das Rindfleisch mit Okraschoten oder Auberginen, es ist köstlich. Selbst wenn…
Hamburger Fischmarkt…
… morgen ist es wieder soweit! Ich freue mich schon wie ein kleines Kind. Wenn wir mal ehrlich sind, dann ist jeder Hamburger der den Fischmarkt zum Einkaufen nicht nutzt einfach selber schuld. Da ist dann jammern, dass man kein Geld hat echt kein Argument mehr. Nirgendwo kann man so günstig einkaufen und dabei ein Großfamilie Glücklich machen. Vieles muss…
So bitte nicht!
Naja, es gibt Dinge oder Momente, in der Gastronomie, die wünscht man sich nicht unbedingt. Das ein oder andere läßt sich auch mal im Netz finden. Einiges davon würde ich Euch gerne Zeigen! Wer zart besaitet ist, sollte ab hier nicht weiterschauen! 😉 Als erstes habe ich eine echte Delikatesse für Euch: Außerdem, ein Beispiel wie man seine Unzufriedenheit auch…
Trinkgeld
Heute hab ich nichts ahnend den RTL Videotext angeschaltet und stieß dabei auf einen ziemlich interessanten Artikel! Er hat mich wirklich mal wieder zum Nachdenken angeregt! 😉 Über das Trinkgeld wird ja extrem viel diskutiert. In jedem Betrieb wird dieses heikle Thema natürlich auch anders gehandhabt. Der Artikel auf dem RTL-Text besagt, dass man als Arbeitnehmer das Recht hat, das…
Wer nicht vorsichtig ist muß fühlen!
Es gibt gewisse Dinge im Leben die gefährlich sind, dazu gehört unter anderem das Laufen auf unbekanntem Terrain. Ich habe mal in einem Restaurant mit Blick auf die Alster gearbeitet. Als das eröffnet wurde, kamen die Menschen da in Scharen reingetrampelt. Die meisten wollten auch nicht essen oder trinken, nein, sie wollten die Aussicht auf die Alster genießen. Die Augen…