Internorga 2012
Alle Jahre wieder ist es soweit! Sie kehrt zurück, die Internorga, so auch in diesem Jahr! Ich hatte das Glück von meinen lieben Chefs, eine Karte zu bekommen! Ich sage an dieser Stelle mal Dankeschön Ihr beiden!
° Der Blog für Food, Gastronomie und Tourismus °
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Sprachbarrieren
Manchmal ist das mit den Sprachen ja so eine Sache. Ich für meinen Teil spreche eigentlich ganz ok Englisch, dafür dass es ganz schön doll eingerostet ist. Anfangs druckse ich immer etwas rum und versuche drauf zu achten von niemandem gehört zu werden, der besser spricht als ich, bis ich im richtigen „Flow“ bin, dann ist es mir fast schon…
So eine Tür kann schon tückisch sein
Eine Zeit lang habe ich in dem Café eines Hamburger Museums gearbeitet. Da sind einige merkwürdige Dinge passiert. Des Öfteren haben die Besucher den Eingang zu dem Museum gesucht, obwohl dieser vorne im Eingang groß beschildert war. Immer wieder standen sie dann bei mir im Café und suchten den Eingang. Ich habe ihnen natürlich immer sehr gern geholfen, wenn sie…
Mit Leihpersonal hat man mal Glück, meistens jedoch leider nicht…
Warum das so ist? Das kann ich Euch verraten. Seitdem es diesen neuen Trend gibt sein Personal nicht mehr fest einzustellen, sondern von Personalfirmen frei Haus liefern zu lassen, leidet die Qualität und das ist der Fall weil: diese Personalfirmen die geforderte Anzahl der Facharbeiter oft selbst nicht zur Verfügung haben. sie aus diesem Grund alle einstellen, die sagen sie…
Trinkgeld
Heute hab ich nichts ahnend den RTL Videotext angeschaltet und stieß dabei auf einen ziemlich interessanten Artikel! Er hat mich wirklich mal wieder zum Nachdenken angeregt! 😉 Über das Trinkgeld wird ja extrem viel diskutiert. In jedem Betrieb wird dieses heikle Thema natürlich auch anders gehandhabt. Der Artikel auf dem RTL-Text besagt, dass man als Arbeitnehmer das Recht hat, das…
Wer nicht vorsichtig ist muß fühlen!
Es gibt gewisse Dinge im Leben die gefährlich sind, dazu gehört unter anderem das Laufen auf unbekanntem Terrain. Ich habe mal in einem Restaurant mit Blick auf die Alster gearbeitet. Als das eröffnet wurde, kamen die Menschen da in Scharen reingetrampelt. Die meisten wollten auch nicht essen oder trinken, nein, sie wollten die Aussicht auf die Alster genießen. Die Augen…
Rohlfs Bäckerei Konditorei GmbH – Hummelsbüttel
Wir haben am 29.12.2008 den Geburtstag einer Freundin gefeiert. Ich war an dem Tag für das Essen (die Suppen) zuständig. Naja, irgendwie auch nur zur Hälfte, da sich die Gastgeberin am Ende doch nicht nehmen lassen wollte, selbst einige Suppen zu kochen. So kam es, dass wir am Ende bei ca. 30 Personen 9 verschiedene Suppen à 5 Liter hatten.…
Jolie – St. Pauli
Der 1. Besuch im Jolie! Ich bin vorher schon so oft dran vorbei gelaufen bin. Bisher hatte es halt nie gepasst, doch damals hatten wir unseren 5. Jahrestag zu feiern. Das Ambiente des Jolie ist wirklich superschön (fast verspielt und doch elegant), die Wände sind in rot gehalten und haben goldene Akzente. An der Wand hinter unserem Tisch war ein…
Pasta mit tomatiertem Balsam-Gemüse
Heute ging ich in die Küche und wusste mal wieder nicht, wie so oft, was ich kochen sollte! Ich fand einiges an Gemüse, was nicht verwunderlich ist, wenn man den Kühlschrank mit einem Vegetarier teilt. Bei meinem Streifzug fand ich natürlich noch einiges mehr, dass ein leckeres Gericht ergeben könnte. Da ich für meinen Blog sowieso gern ein paar Rezepte…