Tag Archives : Cooking

Chakra

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Dies ist mein Lieblingsplatz in der Schanze! Ich mag dieses Lokal einfach von allen auf dieser Ecke am liebsten. Es ist bezahlbar, das Essen schmeckt und die meisten Servicekräfte sind freundlich. Klar gibt es die ein oder andere Ausnahme aber das ist wohl immer so. Am meisten hat mich dieses hübsche junge Mädel (das ich als deutsch abheftete) beeindruckt, als…

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Wie konservativ darf man sein?

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Ich bin ein Menschenkind, das sich einbildet in jeder Gesellschaftsschicht überleben zu können, da ich in meinem Job lernen musste auch sehr steife Menschen für mich zu gewinnen. Schon klar, dass das nicht immer klappt aber oft! In einem Traditions Hotel an der Alster habe ich eine Zeit als Aushilfe gearbeitet, da mein vorheriger Teamleiter dorthin zurück ging um dort…

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Ellas

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Das Ellas in der Jarrestraße ist ein griechisches Restaurant, welches gegenüber von Kampnagel liegt. Als ich mit ein paar Mädels herein kam, war der Kellner extrem unfreundlich. Er kam schon genervt an den Tisch um uns zu fragen, was wir denn wollten. Ich sagte das wir noch einen Augenblick bräuchten. 4 Weiber, da ist es irgendwie doch vorprogrammiert, dass man…

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Christi Himmelfahrt Grill Session

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Was habt ihr denn zur Himmelfahrt schönes gemacht? Ich habe gegrillt, ich hab mich schon so sehr darauf gefreut, wollte das eigentlich schon längst machen dieses jahr aber bisher hatte es sich leider nicht ergeben. Nun hab ich heute Gemüse schnibbeln lassen ;-), Fleisch gewaschen und den Grill angeschmissen und das geht bei mir immer anders als bei anderen ab!

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Petersilien Pesto

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Ich beginne nun meine Pesto Reihe! Mit Nathalies Pesto hab ich ja einen guten Einstieg gefunden. Ich liebe Pesto und ich liebe das herumprobieren mit verschiedenen Kräutern mit verschiedenen Nussarten. Es ist schnell gemacht und kann vielfältig genutzt werden. Wenn man darauf achtet, dass es immer gut mit Öl bedeckt ist, ist es wochenlang haltbar. Dieses Pesto habe ich gemacht,…

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Der aggro Koch

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Irgendwann hatte ich mal eine Dame zu Gast, die das angebotene Französische Frühstück bestellte. Dieses besteht aus: 1x Croissant, 1x Butter und 1x Marmelade und sollte € 2,50 kosten. Mir wurde gesagt, ich könne dieses Schild immer hinstellen, deshalb tat ich das auch! Leider wusste der Koch nicht das wir das anbieten und war völlig überfordert mit dieser Bestellung. In der halboffenen Küche…

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El Paso – Kiel

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Das El Paso war immer eines meiner Lieblings Restaurants in Kiel. Das Ambiente ist sehr Rustikal, große Holztische und mit viel Liebe zum Detail wurde ein Mexikanisches Flair geschaffen, gerade recht fürs triste Kiel. Die Quesadillas mit Hähnchen oder die überbackenen Nachos hier waren immer einen Besuch wert. Auch die Pancakes mit Vanillesauce und Blaubeeren oder das gebackene Eis waren…

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