das war es was gestern Abend abging. Oh je… Also ich glaube ich bin total überarbeitet anders kann ich mir das, was gestern passiert ist, nicht erklären. Ich habe gearbeitet als ob ich das erste Mal im Service wäre. Aber ich habe es mit Humor genommen und meine Gäste glücklicherweise auch. Nun gut, zu meiner Verteidigung alle meine Gäste kamen…
Aus gegebenem Anlass habe ich hier mal eine kleine Erklärung, weil ich immer wieder gefragt werde, wieso und weshalb eigentlich Fleischfee. Einige finden’s lustig, andere komisch und manche auch dumm aber ich bin wie ich bin und der Name hat eine Bedeutung. Ich mag ihn sehr und will gar keinen Anderen mehr haben. Fleischfee forever… Ich habe den Film gleichzeitig…
Hallo Ihr Lieben, erstmal ein frohes neues Jahr allen, denen ich es noch nicht sagen konnte und denjenigen, denen ich es schon gesagt hatte eben doppelt! Ja ja ich freue mich auf 2013. Warum? Eben weil das letzte Jahr einfach nur besch*ssen war, auf gut deutsch! Vieles davon hat ganz sicher auch dazu beigetragen, dass ich Abstriche in meinem Blogger…
Manchmal die Hölle, manchmal sehr geil! Entweder sie nörgeln an allem rum so wie ich und sind anspruchsvoll und schwer zu befriedigen oder sie sind entspannt. In diesem Fall traf Variante 2 zu… Vor zwei Wochen war bei uns eine Hochzeit von einem Gastronomen Pärchen. Beide sehr jung, sehr hip und wunderschön. Ebenso die Gästeschar. Alle waren freundlich, gut drauf…
Oft bekommt man ja als Servicekraft mehr mit als man möchte, leider nicht immer nur die netten Dinge! So kommt es auch dass man das ein oder andere politisch inkorrekte Verhalten mitbekommt. Eine Kollegin aus der Ausbildung wurde als sie Etagendienst machen musste von einem Mann als Ausländerin abgestempelt, nur weil Sie das Zimmer geputzt hat. Er fragte: „Entschuldigung, haben…
…. weiß ich wieder was ich an meinem Job immer so geliebt habe! Wir hatten gestern einen Geburtstag eines Jungen Mannes bei uns und ich habe um 16:30 Uhr meine Schicht gestartet und war heute morgen um 08:00 Uhr fertig, nicht zu meiner eigenen Zufriedenheit, denn ich hätte am liebsten das lokal so hergerichtet, wie wir es immer vorfinden aber…
Als ich das erste Mal dort war, war ich ungefähr 9 Jahre alt, ich war mit meinem Vater und seinen Freunden dort um einen Geburtstag zu feiern. Es war so spannend, denn es gab dort viele ungewöhnliche Insekten hinter Glas. Die sahen aus wie Blätter o.ä. Außerdem hatten Sie auch eine Vogelspinne dort. Das Essen war für mich als Kind…
…auf der Terrasse, zwei Ältere Damen zu Gast bei uns um Sushi zu essen. Eine der beiden süßen Ladies hatte bereits Erfahrung damit, die andere hatte noch keinen Berührung damit. Sie wollten nun wissen, weiviel auf einer Platte für zwei Personen ist. Ich sagte es wäre auf jeden Fall ausreichend für beide drauf. Ich fragte ob, sie Besteck bräuchten oder…
Nun ja, das Schweinske ist halt das Schweinske! Keine große kulinarische Kunst aber qualitativ eben immer noch besser als Fast Food Ketten. Frühstück ist dort allerdings ganz ok. Das genialste am Schweinske hier am Kiez ist, dass es von Freitag morgen bis Sonntag Nacht durchgehend geöffnet hat. Man kann also durchgehend dort essen oder Trinken oder was auch immer!
Ich glaube, ich habe es ja schon das ein oder andere Mal erwähnt. Wir Servicekräfte sind eben immer auch ein bisschen Psychologen. Man bekommt so vieles mit in diesem Job. Lobeshymnen, Freundschaftsbekundungen, Schulter klopfende Chefs, Liebeserklärungen, ja sogar Dinge die man nicht erleben will und die sich in den Schlafzimmern Daheim abspielen sollten bekommt man ab und zu mit. Streitende Pärchen, Weinende…