Fortsetzung vom 23.03.2012 Reservierte Tische sind tatsächlich ziemlich oft das Objekt der Begierde. Wie auch in dieser Episode. Auf einem Schiff auf dem ich gearbeitet habe, hatten wir große Fahnen zum Kennzeichnen der reservierten Tische. Die waren nun wirklich nicht zu übersehen, der ein oder andere Kapitän hat noch einen Stuhl falsch herum drauf gestellt um das visuell noch zu…
Für mich sind bei der Arbeit alle Gäste gleich wichtig, manche Menschen sind aber leider geradezu besessen von der Idee, wichtiger zu sein als alle anderen. Ob das jetzt die Leute sind, die zuhause unterdrückt wurden oder die die diese Machtposition schon ihr Leben lang inne haben, habe ich noch nicht so richtig erforschen können. Vor einigen Wochen hatte ich…
Das Lokal ist riesig groß, es gehört dem Schwager meines ehemaligen Chefs. Als ich also eines Tages mit meinem Vater und meinem Cousin (frisch aus der Türkei eingetroffen) in Eckernförde war um meinem Cousin dieses kleine Dörfchen zu zeigen, kam es also, dass wir hier landeten.
Wenn man weiß, wie man ein Risotto richtig zubereitet, dann gibt es kaum etwas leckereres. Diese Variante des italienischen Klassikers ist einfach die Beste, die ich je gegessen habe. Wer es nicht so mit Reis hat, der kann das ganze auch einfach in ein Pasta Gericht umwandeln. Ansich ist es vegetarisch aber mit ein wenig Schinken werden auch Fleischfresser glücklich…
Das ist mein allerliebstes Lieblingsessen. Ich habe es jede Woche mit meinem Vater gekocht, wenn ich ihn besucht habe. Das war so etwas wie Tradition zwischen uns! Jede Woche hat er mir dabei auf’s Neue gezeigt, wie man Gurken schält und schneidet (bei ihm gab es gemischten Salat, falls Ihr die Gurken im Rezept vermisst! ;-). Mittlerweile koche ich es…
Die Ente hier schmeckt so lecker, als wär Sie gerade noch an der Hörn spazieren gewesen. Für Fast Food ist das kaum zu glauben. Auch der dazu gehörige Salat mit dem Zitronen-Dressing darf nicht fehlen. Buddha Speise (vegetarisch), Bratreis und Bratnudeln empfehle ich ebenfalls. Die Portionen sind für kleine Drangtonnen geeignet. Da man hier ständig vorbeikommt, wenn man ins Kino…
Lange haben wir gewartet, doch nun ist es endlich soweit, sie sind wieder da: Mr. Kebap! Die heimlichen „Döner Stars“ aus Hamburg haben am Freitag, den 11.11.’11 erneut an gewohntem Standort ihre Pforten geöffnet. Am Freitag war mein Schatz schon mit einem befreundeten Paar dort um was zu essen, doch leider war es an dem Tag so voll, dass sie…
Naja, es gibt Dinge oder Momente, in der Gastronomie, die wünscht man sich nicht unbedingt. Das ein oder andere läßt sich auch mal im Netz finden. Einiges davon würde ich Euch gerne Zeigen! Wer zart besaitet ist, sollte ab hier nicht weiterschauen! 😉 Als erstes habe ich eine echte Delikatesse für Euch: Außerdem, ein Beispiel wie man seine Unzufriedenheit auch…
Heute hab ich nichts ahnend den RTL Videotext angeschaltet und stieß dabei auf einen ziemlich interessanten Artikel! Er hat mich wirklich mal wieder zum Nachdenken angeregt! 😉 Über das Trinkgeld wird ja extrem viel diskutiert. In jedem Betrieb wird dieses heikle Thema natürlich auch anders gehandhabt. Der Artikel auf dem RTL-Text besagt, dass man als Arbeitnehmer das Recht hat, das…
Der Vegetarier und ich haben wirklich lange gebraucht, um uns ein Herz zu fassen, das Essen zu probieren. Wir sind beide nicht sehr angetan von den Gastronomiebetrieben rund um den Kiez. Unsere Sorge war im Endeffekt wirklich unbegründet. Die Zutaten sind sehr frisch und das Essen ist in sich stimmig. Bei den scharfen Gerichten ist ein brennendes rotes “S” abgebildet, bei…