Das Kellner Trauma
Das hab ich heute auf Facebook gefunden. Ich finde das so genial, weil es genau der Realität entspricht, deshalb muss ich es auch mit Euch teilen! Viel Spaß beim reinhören! 😉 Hier geht’s zum Link
° Der Blog für Food, Gastronomie und Tourismus °
Tag Archives : kneipenresaturant
Read More »
Bakterien in der Gastronomie
Tja, heute gab es einen netten kleinen Beitrag in der Mopo (Hamburger Morgenpost). Das Blatt titelte: Test in Hamburger Restaurants – Ekel-Keime im Bierglas! Den ganzen Artikel findet Ihr hier. Also ich habe ja schon viel erlebt in meinem Berufsleben und deshalb wundert mich auch nicht mehr sehr viel. Ich selber sehe zu, dass ich in einem Laden, der auch…
SAUSALITOS Hamburg – Neustadt
Beim 1. Mal war ich hier mit zwei ehemaligen Arbeitskollegen verabredet. Weil ich nicht genau wusste wo es ist, hab ich erst mal einen riesen Umweg, von der Spitaler Straße um den Michel herum, zurück zum Sprinkenhof. Nun kam ich aber trotzdem noch zu früh und wartete, denn hineingehen konnte ich noch nicht, es war noch geschlossen. Während ich wartete…
Gastronomen als Gäste
Manchmal die Hölle, manchmal sehr geil! Entweder sie nörgeln an allem rum so wie ich und sind anspruchsvoll und schwer zu befriedigen oder sie sind entspannt. In diesem Fall traf Variante 2 zu… Vor zwei Wochen war bei uns eine Hochzeit von einem Gastronomen Pärchen. Beide sehr jung, sehr hip und wunderschön. Ebenso die Gästeschar. Alle waren freundlich, gut drauf…
Rassismus leider keine Seltenheit
Oft bekommt man ja als Servicekraft mehr mit als man möchte, leider nicht immer nur die netten Dinge! So kommt es auch dass man das ein oder andere politisch inkorrekte Verhalten mitbekommt. Eine Kollegin aus der Ausbildung wurde als sie Etagendienst machen musste von einem Mann als Ausländerin abgestempelt, nur weil Sie das Zimmer geputzt hat. Er fragte: „Entschuldigung, haben…
Schweinske – St. Pauli
Nun ja, das Schweinske ist halt das Schweinske! Keine große kulinarische Kunst aber qualitativ eben immer noch besser als Fast Food Ketten. Frühstück ist dort allerdings ganz ok. Das genialste am Schweinske hier am Kiez ist, dass es von Freitag morgen bis Sonntag Nacht durchgehend geöffnet hat. Man kann also durchgehend dort essen oder Trinken oder was auch immer!
Trattoria da Rocco – St. Pauli
Es war mein Geburtstag, mein Freund wollte mich zum Essen einladen und fragte vorher ob ich drauf bestünde in ein Sternerestaurant zu gehen oder ob ich mich auch mit einem etwas weniger vornehmen aber dennoch von ihm bereits als gut befundenen Restaurant in unsere Nähe zufrieden geben würde. Ich sagte: „Schatz, Hauptsache es ist ein netter Laden!“ Da, das…
Und dann schlägt das Schicksal plötzlich zu…
Ich glaube, ich habe es ja schon das ein oder andere Mal erwähnt. Wir Servicekräfte sind eben immer auch ein bisschen Psychologen. Man bekommt so vieles mit in diesem Job. Lobeshymnen, Freundschaftsbekundungen, Schulter klopfende Chefs, Liebeserklärungen, ja sogar Dinge die man nicht erleben will und die sich in den Schlafzimmern Daheim abspielen sollten bekommt man ab und zu mit. Streitende Pärchen, Weinende…
10.000 Klicks
Wow, was bin ich happy. Mittlerweile habe ich 10.000 Klicks und ich freue mich ja auch immer über solche Kleinigkeiten! Also, lieben Dank an alle Leser!
Restaurant Joker – St. Pauli
Da ich fast täglich am Joker vorbei ging, fing der Chef irgendwann an mich freundlich zu grüßen und ich grüßte zurück. Mittlerweile fragt er ab und zu wie es geht. Das fand ich sehr nett, denn wir kannten uns ja gar nicht. Also ging ich irgendwann hinein um das Essen zu probieren. Ich hatte mal wieder nach der Arbeit, mitten…