Tag Archives : koch

Neulich bei mir…

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…auf der Terrasse, zwei Ältere Damen zu Gast bei uns um Sushi zu essen. Eine der beiden süßen Ladies hatte bereits Erfahrung damit, die andere hatte noch keinen Berührung damit. Sie wollten nun wissen, weiviel auf einer Platte für zwei Personen ist. Ich sagte es wäre auf jeden Fall ausreichend für beide drauf. Ich fragte ob, sie Besteck bräuchten oder…

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Schweinske – St. Pauli

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Nun ja, das Schweinske ist halt das Schweinske! Keine große kulinarische Kunst aber qualitativ eben immer noch besser als Fast Food Ketten. Frühstück ist dort allerdings ganz ok. Das genialste am Schweinske hier am Kiez ist, dass es von Freitag morgen bis Sonntag Nacht durchgehend geöffnet hat. Man kann also durchgehend dort essen oder Trinken oder was auch immer!

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Mango Sirup

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Mango Sirup zu machen ist super um die Reste zu verwerten, die anfallen wenn man sie anderweitig braucht oder einfach nur so essen möchte! Man kann ihn nutzen um ihn mit Proseeco etc. aufzugießen, Eistee daraus zu machen und was die Kreativität einem sonst noch so einbringt.  

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Trattoria da Rocco – St. Pauli

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Es war mein Geburtstag, mein Freund wollte mich zum Essen einladen und fragte vorher ob ich drauf bestünde in ein Sternerestaurant zu gehen oder ob ich mich auch mit einem etwas weniger vornehmen aber dennoch von ihm bereits als gut befundenen Restaurant in unsere Nähe zufrieden geben würde. Ich sagte: „Schatz, Hauptsache es ist ein netter Laden!“    Da, das…

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Und dann schlägt das Schicksal plötzlich zu…

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Ich glaube, ich habe es ja schon das ein oder andere Mal erwähnt. Wir Servicekräfte sind eben immer auch ein bisschen Psychologen. Man bekommt so vieles mit in diesem Job. Lobeshymnen, Freundschaftsbekundungen, Schulter klopfende Chefs, Liebeserklärungen, ja sogar Dinge die man nicht erleben will und die sich in den Schlafzimmern  Daheim abspielen sollten bekommt man ab und zu mit. Streitende Pärchen, Weinende…

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White Chocolate Macadamia Cookies

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Ich habe lange nach einem Cookie Rezept wie diesem gesucht, leider habe ich keins gefunden, dass mich zufrieden stellte. Also hab ich mir kurzerhand aus einem anderen Cookie Rezept mein eigenes gebastelt und ab jetzt kann ich wann immer ich möchte, amerikanische Cookies mit weißer Schokolade essen. Das beste daran ist aber, dass ich nicht mehr ewig viel Geld dafür…

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Chakra

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Dies ist mein Lieblingsplatz in der Schanze! Ich mag dieses Lokal einfach von allen auf dieser Ecke am liebsten. Es ist bezahlbar, das Essen schmeckt und die meisten Servicekräfte sind freundlich. Klar gibt es die ein oder andere Ausnahme aber das ist wohl immer so. Am meisten hat mich dieses hübsche junge Mädel (das ich als deutsch abheftete) beeindruckt, als…

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