Browsing Category : Gastronomie & Hotellerie

Al Arez – London, Knightsbridge

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Unser erstes Mittagessen in London sollte günstig aber vor allem gut sein. Nachdem wir bei Harrods waren, hing mir mein Magen fast in den Kniekehlen. Wir liefen also durch die Gegend und  suchten nach bezahlbaren Restaurants, da entdeckten wir Al Arez, eigentlich wollte ich unbedingt etwas landestypisches essen doch nach einem Blick auf die Karte und die Preise war relativ…

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Baccara – St. Georg

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Also von außen ist dies eigentlich ein Restaurant in das ich vermutlich allein nie einen Fuß gesetzt hätte. Wie es aber manchmal nun mal so ist, habe ich im Multikulti Freundeskreis auch persische Freunde. Einer davon hat mich mitgenommen. Der Vegetarier war mit ihm schon vorher mal dort um Fotos für Website und für Werbeflyer zu machen. Er hatte mir damals schon so…

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Greggs

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  Ich bewerte Greggs jetzt einfach mal komplett als das was es ist, als Kette. Ich habe ja Greggs bereits bei meinem 1. England Aufenthalt kennengelernt. Um genau zu sein in Newcastle. Dort kam man gar nicht an den Läden mit den Bunten Leckerein vorbei. An jeder zweiten Ecke war einer. Ich war so fixiert darauf und als ich dann…

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SAUSALITOS Hamburg – Neustadt

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Beim 1. Mal war ich hier mit zwei ehemaligen Arbeitskollegen verabredet. Weil ich nicht genau wusste wo es ist, hab ich erst mal einen riesen Umweg, von der Spitaler Straße um den Michel herum, zurück zum Sprinkenhof. Nun kam ich aber trotzdem noch zu früh und wartete, denn hineingehen konnte ich noch nicht, es war noch geschlossen. Während ich wartete…

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Witzige Marketing Idee!

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Heute bei facebook habe ich ein Bild gesehen, dass meine Aufmerksamkeit erregte. Ich folgte dem Link und fand noch mehr witzige Bilder Eine bar in Bremen hat eine ziemlich witzige Art des Marketings entwickelt. Ich denke das sowas auf jeden Fall zieht. Beim Nächsten Bremen Besuch ist ein Besuch hier unter Garantie Pflicht! Ich möchte mir gern ein Bild davon…

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Braindead in Sushi Town

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das war es was gestern Abend abging. Oh je… Also ich glaube ich bin total überarbeitet anders kann ich mir das, was gestern passiert ist, nicht erklären. Ich habe gearbeitet als ob ich das erste Mal im Service wäre. Aber ich habe es mit Humor genommen und meine Gäste glücklicherweise auch. Nun gut, zu meiner Verteidigung alle meine Gäste kamen…

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Warum denn nur Fleischfee?

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Aus gegebenem Anlass habe ich hier mal eine kleine Erklärung, weil ich immer wieder gefragt werde, wieso und weshalb eigentlich Fleischfee. Einige finden’s lustig, andere komisch und manche auch dumm aber ich bin wie ich bin und der Name hat eine Bedeutung. Ich mag ihn sehr und will gar keinen Anderen mehr haben. Fleischfee forever… Ich habe den Film gleichzeitig…

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Gastronomen als Gäste

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Manchmal die Hölle, manchmal sehr geil! Entweder sie nörgeln an allem rum so wie ich und sind anspruchsvoll und schwer zu befriedigen oder sie sind entspannt. In diesem Fall traf Variante 2 zu… Vor zwei Wochen war bei uns eine Hochzeit von einem Gastronomen Pärchen. Beide sehr jung, sehr hip und wunderschön. Ebenso die Gästeschar. Alle waren freundlich, gut drauf…

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Rassismus leider keine Seltenheit

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Oft bekommt man ja als Servicekraft mehr mit als man möchte, leider nicht immer nur die netten Dinge! So kommt es auch dass man das ein oder andere politisch inkorrekte Verhalten mitbekommt. Eine Kollegin aus der Ausbildung wurde als sie Etagendienst machen musste von einem Mann als Ausländerin abgestempelt, nur weil Sie das Zimmer geputzt hat. Er fragte: „Entschuldigung, haben…

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