So ein Marmeladenbrot ist doch genau das richtige am Morgen oder wie seht Ihr das? Lecker warmer Toast oder frische Brötchen, so wie meine leckeren Quarkbrötchen!
Pürierte Erdbeer-Zitronen-Vanille Marmelade
Zutaten
- 750 g Erdbeeren TK oder frisch
- 300 ml Wasser
- 3 Beutel Zitronen-Vanille-Tee von Milford
- 500 g Gelierzucker 2:1
Anleitungen
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Die Teebeutel mit 300 ml kochendem Wasser übergießen und ca. 5-7 min. ziehen lassen. Dann über die Erdbeeren gießen und diese pürieren.
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Die Beeren aufkochen, den Zucker hinzufügen und so lange kochen bis der Zucker komplett aufgelöst ist. Währenddessen den aufsteigenden Schaum mit einer Kelle abschöpfen.
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Gleichzeitig schon mal die Gläser in kochendem Wasser sterilisieren und darauf vorbereiten, die heiße Flüssigkeit einzufüllen, ohne zu platzen. Die Gläser sofort schließen und einige Stunden auf den Kopf stellen. Dann wieder gerade herstellen und vollständig erkalten lassen.
Ohh, das liest sich lecker, so etwas mag ich sehr.
Lieben Dank!!
Das ist es auch! Gern geschehen. Viel Spaß beim nachkochen 😉
Eine spannende Idee, Marmelade mit Tee zu kochen! Hast du Gelierzucker 2:1 für das Rezept genommen?
Alles Liebe – Monika
Hi Monika, ja genau 2:1 Gelierzucker! Bin gespannt wie es Dir schmeckt. Liebe Grüße Sue
Die hört sich auch himmlisch an! was für eine geile kombi. da läuft einem schon wieder das wasser im mund zusammen :). tolle sachen immer von dir…wow
Danke Dir, die ist auch echt suuuper lecker! Bei Dir ist ja auch immer lecker! 🙂
[…] Die Brötchen sind super einfach und fix zu machen. Trotzdem sind sie extrem gehaltvoll, da wirste noch richtig satt von. Mit Vollkorn sind sie natürlich noch gehaltvoller. Die Marmelade ist übrigens meine Pürierte Erdbeer-Zitronen-Vanille Marmelade! […]