Das El Paso war immer eines meiner Lieblings Restaurants in Kiel. Das Ambiente ist sehr Rustikal, große Holztische und mit viel Liebe zum Detail wurde ein Mexikanisches Flair geschaffen, gerade recht fürs triste Kiel. Die Quesadillas mit Hähnchen oder die überbackenen Nachos hier waren immer einen Besuch wert. Auch die Pancakes mit Vanillesauce und Blaubeeren oder das gebackene Eis waren…
Ich hatte im Januar Geburtstag, damals habe ich Blondies für meine Arbeitskollegen gebacken. Leider ist unsere Azubine Laila allergisch gegen Nüsse, was mir erst einfiel als der Teig bereits im Ofen war. Also lief ich noch zum Bäcker um etwas ohne Nüsse zu kaufen. Das einzige was es gab war Apfelkuchen. Leider ist sie auch noch gegen Äpfel allergisch, eigentlich sogar…
So ein Marmeladenbrot ist doch genau das richtige am Morgen oder wie seht Ihr das? Lecker warmer Toast oder frische Brötchen, so wie meine leckeren Quarkbrötchen!
Eine der geilste Kombinationen ist Himbeere mit Rose. In der Türkei gibt es so leckere Rosenmarmelade. Ich lieb die sehr. Also dachte ich, kombiniere das ganze doch einfach mal mit Deiner Lieblings Beere. Was soll ich sagen, das Resultat ist der Oberhammer!
Ich bin leider gar kein dunkler Schokoladen-Fan, deshalb versuche ich immer lieber Alternativen zu nutzen, die auch ich liebe! Zum Beispiel weiße Schokolade oder Nougat.
Brownie mal anders! Einer meiner absoluten Lieblings Kuchen! Weiße Schokolade hat sehr lange gebraucht überhaupt akzeptiert zu werden. Leider gibt es immer noch viel zu wenig Angebote mit der besten aller Schokoladen.
Da ich fast täglich am Joker vorbei ging, fing der Chef irgendwann an mich freundlich zu grüßen und ich grüßte zurück. Mittlerweile fragt er ab und zu wie es geht. Das fand ich sehr nett, denn wir kannten uns ja gar nicht. Also ging ich irgendwann hinein um das Essen zu probieren. Ich hatte mal wieder nach der Arbeit, mitten…
Die Eissaison ist eröffnet! Endlich…. lange gewartet immerhin Seitdem ich vor einigen Jahren „Mostros Beitrag“ bei Qype über Hilmar las, wollte ich unbedingt hierher. So begann ich also systematisch meinen Freund zu nerven mit mir dort hin zu fahren. Schließlich hab ich Ihn dann, tatsächlich einige Monate später, soweit gehabt. Leider haben wir damals ziemlich lange die Waitzstr. gesucht, als…
Mein Vater hat es immer mit Zuckersirup und Walnüssen gemacht, es war evtl. noch ein Spritzer Zitrone drin. Ich habe für mich ein eigenes Rezept kreiert, für diese leckere türkische Süßspeise.
Ich habe vor einigen Jahren bei der Eröffnung eines neuen Restaurants in einer neuen Einkaufspassage gearbeitet. Das Restaurant hatte einen wunderbaren Blick über die Alster. Die Menschen sind in Scharen gekommen um den Ausblick kurz ansehen zu können oder sogar einen Tisch zu bekommen um bei etwas Leckerem zu essen die Aussicht auch länger zu genießen. Selbstverständlich wurden jede Menge…