Tag Archives : Gebäck

Der Brotkorb – St. Pauli

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Der Brotkorb ist eine meiner Lieblingsbäckereien, besonders in Zeiten von Massenbackwaren aller Back Factory und Co. Die Brötchen sind viel Größer als bei diesen Industriellen Massenvergewaltigungen von Hefeteigen. Das sie Handgeformt wurden sieht man an einigen unebenheiten.

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Karamell-Éclairs

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Die liebe Anika vom Lavendelblog hat zum 4. Teil Ihrer Blogparade zum Thema: „Kulinarisch um die Welt“ aufgerufen. Es geht um Gebäck, Kuchen und Torten. Da ich sowas noch nie mitgemacht habe, sehr neugierig war, wie das so läuft und nicht zuletzt, weil ich, wie man meinen Rezepten ja ansieht eine Vorliebe für Süßes habe, habe ich einfach mal zugesagt. Normalerweise würde ich für so…

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Hausgemachte Schokoriegel Snickers Style

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Ich hatte nun schon bei verschiedenen anderen Blogs Snickers gesehen. Ich dachte mir so: „Das kann ich auch! Ich habe die Rezepte etwas auf die eigenen Bedürfnisse angepasst. Heraus kamen am Ende in etwa 18 Stück. Welch Freude, denn so konnte ich ordentlich was Verschenken. Drucken Schokoriegel Snickers Style Zutaten Candycreme 1 Glas Fluff Mashmallow Creme 200 g Erdnussbutter cremig Erdnuss-Toffee 200…

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Borough Market – London

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Diesen Tipp habe ich wie ich bereits im Artikel „London Baby“ erwähnte von meinem Bekannten Peter. Nun, ich muss sagen er war Gold wert! Am zweiten Tag in London sind wir direkt nach dem Frühstück los zum Borough Market. Voll die blöde Idee, das Frühstück hätten wir uns echt sparen sollen. Der Markt ist riesig groß und voll mit Menschen aber…

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White Chocolate Macadamia Cookies

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Ich habe lange nach einem Cookie Rezept wie diesem gesucht, leider habe ich keins gefunden, dass mich zufrieden stellte. Also hab ich mir kurzerhand aus einem anderen Cookie Rezept mein eigenes gebastelt und ab jetzt kann ich wann immer ich möchte, amerikanische Cookies mit weißer Schokolade essen. Das beste daran ist aber, dass ich nicht mehr ewig viel Geld dafür…

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Quarkbrötchen

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Ich finde die soooo lecker und die sind mit jeder Mehl- und Körnersorte machbar! Also werdet kreativ und ran an den Teig. Drucken Quarkbrötchen Zutaten 500 g Quark 2 Eier Salz 2 P. Backpulver 500 g Dinkelmehl 30 g Backmalz Wasser Zum Backen Wasser Anleitungen Alle Zutaten in einer Schüssel verkneten und abschmecken ob genug Salz dran ist! Ich mach…

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Nougat Brownies

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Ich bin leider gar kein dunkler Schokoladen-Fan, deshalb versuche ich immer lieber Alternativen zu nutzen, die auch ich liebe! Zum Beispiel weiße Schokolade oder Nougat. Drucken Nougat Brownie Zutaten 250 g Nougat 250 g Butter 100 g Zucker Ein paar Tropfen Aroma Rum 4 Eier 120 g Mehl 1 P. Backpulver 100 g geröstete Mandeln Anleitungen Nougat und klein geschnittene…

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Choco-Crossies Fleischfee Style

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So langsam steuern wir zielstrebig auf’s diesjährige Weihnachtsfest zu. Da muß natürlich gebacken und geschlemmt werden. Dieses Jahr wollte ich mal was ausprobieren um die herkömmlichen Choco Crossies aufzupeppen, die seit einigen Jahren, dank meiner lieben Schwester, so eine Art Tradition für unsere Famili darstellen. Ich glaube es ist mir ganz gut gelungen, probiert es ruhig selber mal aus.  …

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Apple Crumble mit Kokos Eis!

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Lust auf was leckeres das schnell gehen soll? Früchte und Nüsse sind im Haus? Dann werft Euch schnell  die Schürze über.  Das Eis solltet Ihr vorsichtshalber immer da haben. Drucken Crumble Die perfekte Begleitung zum besten selbstgemachten Eis, das es gibt. Autor DieFleischfee Zutaten 400 g Äpfel (z.B. Cox Orange oder Braeburn) etwas Zitronensaft 100 g Pekanüsse oder andere Nüsse…

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Café Stenzel – Sternschanze

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Immer wenn ich mit meinem Schatz in der Schanze spazieren gehe, essen wir ein Eis oder ein Stück Kuchen/Torte. Als wir das erste Mal hier waren, wollten wir eigentlich ein Eis essen, doch da es so kalt war und mir eine Frau mit Kuchen von Stenzel begegnete, fand ich es eine gute Idee, lieber Torte mit nach Hause zu nehmen.…

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