Rosen Kadayif
Mein Vater hat es immer mit Zuckersirup und Walnüssen gemacht, es war evtl. noch ein Spritzer Zitrone drin. Ich habe für mich ein eigenes Rezept kreiert, für diese leckere türkische Süßspeise.
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Tag Archives : Rezept
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Mozzer’s Finest Oatmeal Peanut Cookies
Vor kurzem kam ich in den Genuss eine Keksbackmischung von Mozzer’s Finest geschenkt zu bekommen. Ich entschied mich für die Oatmeal Peanut Cookies. Als ich dann mal wieder Lust auf Kekse hatte und keine da waren, war das für mich der perfekte Moment sie mal auszuprobieren. Ich fange mal an zu schreiben was mir gefällt: Optik: Finde ich sehr schön,…
Fleischfee Glück!
Letzte Woche wollte ich gerne mal was anderes zu Essen machen. Etwas was wir noch nicht hatten. Ich hatte mit einer guten Freundin ein Gespräch darüber, was wir gern essen. Irgendwie hat sie mich dabei auf die Idee gebracht das mal auszuprobieren. Ihr kennt doch sicher von den Rummelplätzen oder Weihnachtsmärkten diese Pfaffenglück Brote, oder? Na wenn nicht, dann lernt…
Cha Cha Thai – Europa Passage – Altstadt
Also ich war mit meinem Freund im Chà Chà essen und war echt enttäuscht. Dabei wollte ich schon so lange dort essen. Ich hatte mir Drumsticks mit Salatbeilage bestellt und mich echt drauf gefreut, doch eine Gabel von dem Salat holte mich wieder auf den Boden der Tatsachen zurück. Mein Freund hat ihn auch probiert und kam zu dem Schluss,…
Pikante Kürbissuppe!
Seit ich diese leckere Suppe zum ersten Mal gegessen habe, kann ich nicht genug davon bekommen. Besonders, das grüne Curry vom Schubeck und der weiße Balsamico verleihen diesem asiatisch angehauchten Traum seine Besonderheit. Zu gut um sie stehen zu lassen. Vor ein paar Wochen, sagte meine Kollegin, ich könnte ja viel erzählen, wie toll ich kochen kann. Ich hab dann…
Risotto mit Champignons, getrockneten Tomaten und Rucola!
Wenn man weiß, wie man ein Risotto richtig zubereitet, dann gibt es kaum etwas leckereres. Diese Variante des italienischen Klassikers ist einfach die Beste, die ich je gegessen habe. Wer es nicht so mit Reis hat, der kann das ganze auch einfach in ein Pasta Gericht umwandeln. Ansich ist es vegetarisch aber mit ein wenig Schinken werden auch Fleischfresser glücklich…
Zwiebelbrot!
Dieses Brot sollte wirklich auf keiner Party fehlen.Ich habe ja vor einer ganzen Weile komplett auf Dinkelmehl umgestellt. Geschmacklich kein Unterschied, doch das Sättigungsgefühl setzt früher ein und es ist bekömmlicher. Kein Nörgler wird je merken, dass das was er da isst gesund ist! 😉
Pasta mit Hackfleisch und Joghurt dazu Tomatensalat! (Kıymalı, Yoğurtlu Markana)
Das ist mein allerliebstes Lieblingsessen. Ich habe es jede Woche mit meinem Vater gekocht, wenn ich ihn besucht habe. Das war so etwas wie Tradition zwischen uns! Jede Woche hat er mir dabei auf’s Neue gezeigt, wie man Gurken schält und schneidet (bei ihm gab es gemischten Salat, falls Ihr die Gurken im Rezept vermisst! ;-). Mittlerweile koche ich es…
Hot Dog Style Sandwich
Zur Abwechslung mal wieder etwas Leckeres. Es ist echt super easy und einfach so aus der Not heraus entstanden. Es dient lediglich als Anregung. Also nicht zu ernst nehmen! 😉 Am Vortag hatte es bei uns Hot Dog gegeben. Das passiert echt ganz selten mal, doch alle Discounter hatten die Zutaten dafür zur selben Zeit, wie abgesprochen, im Angebot. So…